Koch (m/w)

Das Restaurant Volkshaus Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche. Die verwendeten Produkte stammen vorwiegend aus biologischer Produktion. In unseren grosszügigen Bar- und Restauranträumlichkeiten, mit insgesamt 260 Plätzen, treffen sich der Charme der 20er Jahre und die Moderne. Ein Ort, um urbane Gastfreundschaft zu erleben. Die vielen Veranstaltungen im Volkshaus tragen dazu bei, dass das Restaurant Volkshaus ein lebhafter und stark frequentierter Betrieb ist. Die komplett ausgestatteten und modernen Bankett- und Festräumlichkeiten des Volkshauses bieten Platz für ca. 2‘000 Personen. Mit über 2‘500 Anlässen im Jahr (nationale- und internationale Musik-Topstars, Partylabels, klassische Konzerte, Generalversammlungen, Theatervorführungen, Bankette und Seminare) ist das Volkshaus einer der wichtigsten und bekanntesten Veranstaltungsorte in der Stadt Zürich. Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten Selbstständiges Führen von einem oder mehreren Posten Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Kreatives Gestalten von saisonalen Speisekarten Gewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der Speisen Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit, in einem regionalen Schweizer Restaurant Die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln und neue kulinarische Trends zu entdecken Einen grossartigen, attraktiven Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team, das sich auf deine Unterstützung freut Raum für Kreativität und eigenverantwortliches Arbeiten Eine faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Location: Zürich, CH

Posted Date: 9/20/2024