Chef de Service (m/w) 100%

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter. Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels präsentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zürich-Altstetten. Mit insgesamt 110 Innen- und 100 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen eine vielfältige gastronomische Erfahrung. Unsere Küche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine dienstleistungsorientierte Front-Persönlichkeit als Chef de Service 100% (Ref. Nr. 60113) Arbeitszeiten: 06.00-23.00 Uhr (unterschiedliche Schichten, ohne Zimmerstunde) , Wochenende: verkürzte Arbeitszeit bis 12.00 Uhr Freundliche Bedienung und Betreuung der Gäste Führen einer eigenen Servicestation Mitverantwortlich für den gesamten Serviceablauf und der Zusammenarbeit in der Küche Vertretung & Unterstützung der Leiterin Restaurant und aktive Mitarbeit in den beiden Restaurants sowie bei Seminaren und Banketts Koordination der Reservationen Erstellung & Kontrolle der Tagesabrechnung inkl. Tagesabschluss Führung und Einteilung des Serviceteams (Briefing & Debriefing) Erledigen der täglichen administrativen Aufgaben Bestellwesen und Inventur Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots Einführung und Weiterbildung der Mitarbeitenden Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice) mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich 11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen) 50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung Kostenlose Nutzung des Fitness im Haus während der Zimmerstunde Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

Location: oberengstringen, CH

Posted Date: 10/1/2024