Manager de salle (H/F/NB)

Description de l'entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : Apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l'image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience. Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l'image même de nos fondateurs, la famille Trigano. Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte. Description du poste Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous . Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité des points de ventes restauration. Relais du directeur du restaurant et de son adjoint auprès de l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain . L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Qualifications FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI… • Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation. • Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street . • Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe. • L'esprit d'équipe est votre force, tels les "Gladiateurs en costumes" auprès d'Olivia Pope . • Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite. • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson . • Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission. • Vous souhaitez être au coeur de l'action auprès de votre équipe ⛹ non seul dans votre bureau . VOS PETITS SONT : Vous savez résoudre ce cas d'école (gestion des priorités) : Si un client arrive et vous demande, qu'au même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faîtes vous ? Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan ? Tout le monde sait que quand la Mama n'est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel ✊. Informations supplémentaires NOS PETITS SONT : • Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore • Découvre des avantages à l'échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue • Envole-toi vers l'aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport • Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux • Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l'occasion de vivre l'expérience Mama en tant que client • Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama • Et bien sûr, une équipe débordante d'énergie et de passion pour t'accueillir LE RECRUTEMENT ? Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson. 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec votre futur manager et ou RH si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, vous donne rendez-vous au Mama ou dans nos bureaux Be strong (refrain x2 suivant le poste). Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif. Épanouissez-vous dans votre carrière Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

Location: Marseille, FR

Posted Date: 1/20/2025